もう終りだねー君が小さく見えるー♪
なんて歌ってるときじゃないよ。今日は終わってしまいました。
ハンバーグと唐揚げマヨチキンだった。
本日の日替わりランチ。美味しそうだった。
パクパクパクー。食べてみると分かります。
松新のハンバーグの美味しさが。
やわらかくってふわふわです。
カラッと揚がった唐揚げは身は柔らかく味がある。
しかし、もう終わってしまった。
今日の日替わりランチ。明日に期待しましょうね。
昨日は牛めし天国を置いてもらってるフレッシュショップ「もりうち」さんの
チラシをホッチキスで閉じてポスティングしてきました。
牛めし天国は8個売れたそうです。
この調子でバンバン行ってほしいよね。
でもなかなかいっぺんには売れないけど
一度買った人がまた買ってくださるところが強みかな。
要するにリピーターてｔことね。
今日もまた行かないとだめよ。ポスティング。
がんばろう！っと。
チキンピカタとカニクリームコロッケ。
ピカタって卵をつけて焼いて更にオーブンでチーズ焼してあるんだけど。
松新のピカタは本当においしいんですよ。
やわらかなチキンに落水商店の太陽卵をつけて
ああーおいしそう。
とろけるチーズをのせてオーブンで焼く。
焼きあがってオーブンからでてきたピカタの本当においしそうなこと。
チキンピカタにはトマトソースがよく合います。今日のソースは敷きソースにして。
それから忘れちゃならない。これこれ、カニクリームコロッケ！このおいしさは
ナイフを入れたときに流れるような白いクリームを見ただけで伝わってきそうです。
食べ終わって「ああおいしかった」と思わず言ってしまいそうな
12月27日、松新の日替わりランチです。
今日は朝からローソンに立ち読みに行ってきた。
15分くらい。何も買わないわけには行かないからさ
卵がたっっぷり何とかパンともう一つ買ってきた。
ミルクコーヒーはレンジで温めて、パンはオーブンで焼いてみた
オーブンから出してビックリ。
パンがまじ膨らんでいて大きくてさ。これ食べきるやろうか。
結局全部食べたけど、食べ過ぎたー。
珍しく今日は残すかもしれないと思ったよ。
あー苦しい。また太るだろうね。あーあ。
魚のフライを今日のランチに。
今日は白身の魚フライにしました。それは白身。
昨日はカレイの唐揚げだったから
今日は同じカレイでもフライにしました。
やわらかな、ふかふかした身のカレイです。
一口食べたらたまらない。ぜひ今日も松新へいらっしゃって下さい。
また私もこの前までは実際知らなかった。
松新のコックさんが作るオムレツがこんなにもおいしいとは。
落水商店の「太陽卵」を使って作ります。
卵も違えばコックの腕も違います。
「おいしいランチ」
それが毎日あるお店が松新だということは間違いみたいです。
自慢にはならないかもしれないけどね。私はだいたい2000年ごろからデジカメを使い出して
たぶん今までで１万枚以上の写真を撮ったと思います。
ホームページ用に加工した分だけでも今は5134枚です。
後消したのがあるから１５０００枚以上かもしれないね。
最近は写真の加工もだいぶん上手になりました。
もっと良いカメラを買えばいいのかもしれませんが
別に写真が趣味ではないしどうでもいいかなーって感じです。
一番下が最近撮った写真。だいぶん上手になったでしょう。
左ひらめの右カレイ。カレイとひらめは目の位置で見分けることが出来ますが
唐揚げとなった今では見分けることは難しいでしょう。
あなたはきっとビックリされると思います。
こんなにおいしいカレイの唐揚げが
「松新」というファミリーレストランにあるということが
衣はカリット揚がっているのに、中のみはふぁっと柔らかーい。
私も初めて食べたときにはビックリしました。
身がたっぷりでおいしかった。
対する今日のハンバーグはクリームソース。
私は知りませんでした。松新の日替わりランチによくハンバーグがついていいるので
またハンバーグがついていてガックリされるのかなーと思っていたら
ハンバーグのほうを目当てに皆さん来ていらっしゃるそうです。
どっちが主役か分からないそんな日替わりランチです。
北風ー小僧の勘太郎！「勘太郎」
なんか知らんけど今日はこのポークかつボロニア風がたまらなくおいしそう。
やわらかなポークをパン粉をつけてさくっと揚げるとそれは本当においしそうなポークカツ。
そのおいしそうなポークカツにベーコンと、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼く
すると衣は更にサクサクに、うまみはぎゅうっと凝縮されてこれがうわさの
ポークカツボロニア風か。
ほんとはうわさになってはないけど、おいしいと言うことだけは本当です。
明日はいよいよクリスマスイブです。
たんたんたーん、たんたんたーん。鈴がーなるー。「ヘイ」
イブは家族みんながクリスマスのミサに行って帰ってから食事をするのが毎年の習わしです。
私はイブは仕事だから25日に行きます。
25日のミサは信者さんが少なくってなんか味気ないものですが
逆に24日のミサは信者さんが多くて教会に入りきれないです。
子供のころはイブに教会で小さなケーキをもらっていた。
それはショートケーキではなくって丸いケーキで。
でも小さくってかわいいケーキだった。
3つ年下の村山太郎君がまだ1,2年生でごミサの途中で
「今日はケーキばもらえるとバイ」と大きな声で言って
みんなの笑いを誘っていました。それは37年前の話です。
チキンステーキとエビフライ。それは本当においしいランチの予感。
新鮮な海老を急速冷凍した海老を使ってエビフライにする。
ぷりぷりで身が獲れたてみたいなおいしさ。生パン粉を使っているから
サクサク感が違います。タルタルソースでどうぞお召し上がりください。
鉄板で焼き色つけてじっくり焼いたチキンステーキは外はカリッと
中はふんわり、チキン本来のやわらかさ。
和風ソースがよくしみこんで日曜日もランチをやってる松新へ行くしかないよね
これはなんでしょう？そうです見て分かるでしょう。「おせちのチラシ」です。。
最近電話やご来店されてから「まだチラシの入ってないけど」とおっしゃる方が多いので
やっぱりチラシを入れることにしました。
でももう間に合わないんですよそんで何件かの新聞販売店に電話してお願いしてさ
入れてもらうことにしいたんだけどね。
それでも3200枚よ。どうかな？やっぱりこりゃあ怒られるバイ。
おせちは最終的に28日まで受付なんですが
ひょっとしたら去年みたいに売切れるかもしれないけど。
今はまだ予約受付中です
やわらかく煮込んだポークをカレー味で仕上げました。
カレーパウダーでまぶしたようなお味でなくて
コックさんがカレーソースを作りました。
やわらかなポークにコックさんが作ったカレーソースで煮込みました。
一口食べたら分かります。
他のファミレスとどこが違うのか。
さくっとそして軽やかに揚がったコロッケは
手作りのタルタルソースでお召し上がりください。
ボールペン、三菱マークのボールペン。
軽く書いても真っ黒けのけーぇー。
これで30円、真っ黒けのけ、ああー真っ黒けのけ。
この歌覚えてる人いるかな？私が小学校のころにコマーシャルがあっていて
流行っていた歌です。
昨日ホームセンターナフコで左側にあるボールペンを買いました。
168円だったかな？よく見てみたら三菱って書いたシールが貼ってあったので思い出しました。
さっきの歌のこと。私はすぐになくすんですよ。ボールペン。
年間50本はなくすと思います。いや大げさかな。
このボールペンは大事に使おうと今は思ってるんだけど。多分すぐになくすやろうね。
だめな私ね。ほんと、ほんと。
以前はサーモンのフライなんてなかったよね。
まさかサーモンのフライがこんなにおいおしいなんて誰が知っていたんだろう。
味がある。魚の切り身に味がある。そのおいしさをそのままにサクサクパン粉の衣をつけて
健康に良いと言われる米油で「カラっ」と揚げました。
ナイフで切ると「さくっ」とした感じがまたたまりません。
食べる前からおいしさの予感。
タルタルソースをたっぷりつけて。「うまい」
そういわずにはいられない松新の今日のサーモンフライ。
一緒についてるハンバーグは気にならないほどの生姜を利かせた和風ソース。
こんなにおいしいソースのお店はないでしょう。
トロミを効かせたソースがハンバーグに絡まって。
「ああ、今日も松新でよかったな」そう思わずにはいられないでしょうね。
松新のポークカツがこんなにも柔らかくって。味がある物だと知っていましたか。
百獣のライオンもウサギをしとめるときにでも、全力を使うんですよ。
松新のコックも日替わりランチ作るとき、全力でお作りします。
カツの上になってるスクランブルエッグは落水商店の太陽卵を使ってあるからおいしさがちがいます。
今日のランチはポークカツスクランブルエッグぞえ。
今日もお待ちしてますぞ。
今度色んなところに松新の牛めしの具をおいてもらえるように
今度から営業に行かんバだめさ。
そのときこの旗も必要です。
「やはり何かな？」と思わせるのは絶対必用だと思うんですよね。
ためしに来週から喜々津商店街の森内商店に置いてもらうことにします。
森内商店は刺身も安くておいしいです。
買い物のついでにぜひ牛めし天国買ってみて下さいね。
おいしいからまたすぐに買いたくなりますよ。
販売は12/25からの予定です。
これがポークと思うくらいにやわらかく味がついてるポークの生姜焼き。
お口に入れたらほとけるようなやわらかなポークが
しょうがのソースで味付けされて思わず「おいしい」と叫んでしまいそうな
そんなランチが今日松新にはあります。
魚のフライはもちろん白身。
タルタルソースがよくあって。
「松新の魚のフライ大好き」とおっしゃる方も多いんですよ。
もうだいぶん前に頼んでいたモニターをやっと取りに行って来た。
コレでサイエンス松坂さんも安心してパソコンの授業が出来るでしょう。
モニターの明るさの設定のやり方がよく分からなかったので
ちょっと明るすぎるなと思いつつ我慢してやっていたら
目が痛くなってきたので説明書を見ながらやっと出来ました。
薄型でいいですたい。でもあれね私が初めてモニターを買ったときは
14型ぐらいで14,5万円したと思うんだけど今は2万円台で17型よ。
安くなるもんですね。まあ22年前とじゃ比べられないかもしれないけどね。
ハンバーグとコロッケ、フランクフルト添え。
それは世界最強のランチだ。
一番下の力持ちはハンバーグ。
牛肉と豚肉を松新でひき肉にして落水商店の太陽卵と
長崎県産のたまねぎを混ぜ合わせて作りました。
その上は男爵いもで作ったポテトコロッケ。
そして最後はフランクフルトソーセージ
おいしいのよね。
こんな素敵なランチが松新にはあります。
今日はいつもどうり11時開店です。
どうぞご来店下さいね。
コレは私の似顔絵なんだけどね。
この時からもう2年ほど経って私はますます老けてしまったよ。
でも35歳ぐらいまではほんとに若く見られていたんですけど
その後の12年で年をとりすぎてしまったよ。
そりゃあ、そうだろうね。私のとこの長男が1歳のときと
12年後の今の13歳とじゃ全然ちがうもんね。
今度は12年後お59歳のイメージで書いてもらうことにしようっと。
さらに12年経って71歳。更に12年経って83歳。
更に12年経って95歳のところまで書いてくれないかな。
それ以上は必要ないだろうね。たぶん。
土曜日のことだけどさ。ゴミすて行った帰りに「コーヒー牛乳買おうかなー」
なんて思ってマックスバリューに行ったら珍しく車が全然いなかった。
やっぱり土曜日だからかな？なんて思いながら買い物してたら。
いつも忘れるとさね。ってか最近また棚割りが変わって
商品の場所が変わってるんですよ。
うろうろ、うろうろ、してね。コーンフレークやっと見つけました。
もうだいぶん時間がたっていたんだけどさ。
外にでたらもうだいぶん車が止まってました。
土曜日もお客さん多いんだろうね。
やわらかなチキンだからこんなにおいしいチキンカツになるんでしょうね。
中はふんわり、外はさっくり。チキンカツ
アクセントにベーコンをのせてみました。
もう一つはツナグラタン。おいしさがちがいます。
自家製のベシャメルソースに手間をかけ
時間をかけてじっくり作るソースは滑らかさが違います。
オーブンでグツグツ焼けたグラタンはおいしいツナが入っていて
トローリとろけるチーズの香りとともに
更に食欲をそそります
今日はたぶん子供会かなんかのクリスマス会があるんだと思う。
ショートケーキ45個注文が来て朝から用意をしました。
結構時間がかかるんですよ。
そんで、テキパキてきぱきどうにか終わりました。
来週の月曜日はイブです。
私はでっかいケーキを食べるつもりです。生クリームのやつ。
七面鳥も、もう頼んだし、最高！
ただ一緒にクリスマスパーティーする人がいないのよね。
あーあ。
やわらかーく煮込んだポークはトマトソースで味付けしました。
やわらかーい。おいしいやわらかいポークのお味に満足。
気分はイタリアン。ポークとトマトソースはこんなに合うものだったんですね。
今日のハンバーグはクリームソース。
やわらかーなハンバーグがトローりとしたクリームソースで
ますますおいしくなりました。
本日もどうぞ松新へ。
ハンバーグと唐揚げマヨチキン。
唐揚げは粉をつけたら170度の温度でからっと揚げます。
おいしーい、から揚げ。それにマヨネーズをデコレして。
ますますおいしそうでしょう。
今日のハンバーグはデミソースの敷きソース。
やわらかハンバーグにデミソースをたっぷりかけて食べると
どこにも負けないおいしい松新のランチの味に
「今日も松新でよかった」と思われるでしょうね。
昨日行って来たよ。水産加工品創作料理コンテスト。
優勝の予定でしたが、一回戦敗退でした。「何でやねん」
勝ったと思ったんだけどね。
主婦パワーをあなどったのがよくなかったみたい。
おくんち広場では16日まで水産加工品の展示即売会をやってるみたいです。
この写真は11時の開始とともに始まった太鼓の演技。
どーんどーんと鳴り響く太鼓の音に「日本のよさってかなんてかね。」
よかよ。ほんまに。太鼓はさ。
お客さんも多くの拍手をされてました。もちろん私もしたけどね。
今から30年位前はランチと言ったらどこにでもあった。フライパンで卵をつけて焼いてオーブンでチーズ焼きしていた。結構手間のかかるもんだ。松新は手間を惜しまない。オーブンで焼く温度も、時間もチキンピカタがやわらかくちょうどいい加減にできるように気を使っている。
上にのってるかにクリームコロッケが松新の手作りのベシャメルソースとよくあってこれまた最高のおいしさです。
もしこれが私の写真で「親父に注意」と書いてあったら「変態親父に注意」って思われるよね。
どうぞ今日のランチも松新へ遠いで下さいね。お待ちしております。
これは丸天ピザ。これはおいしいよ。まあこれはいけるでしょう。
あと2品をどうするかですね。なやむなー。当たり前だのクラッカー。
粉をつけてカラッと揚ったカレイ。身はふんわり。おもわず「おいしい」と口に出してしまいそう。レモンのソースがまたよくあって。今日のハンバーグはクリームソース。ふっくらやわらかハンバーグにクリームソースがまたよく合って。今日も松新のランチで決まりですね。
これはやばいバイ。数がたらない。
至急連絡して木曜日にはどうにか送れそうです。よかった。
10個パックが7箱と5個パックが27箱。こりゃあ木曜日は朝から忙しくなりそうです。
もう大変ですたい。箱に詰めるのがね。
牛めし天国は人気があってリピーターの方も多いです。まだ食べたことがない方は松新の店頭で1個380円で販売してますし通販でもやってます。
http://www.matsushin-1.jp/200.html ←よろしかったらご注文お願いします。
やわらかな豚肉を上質のパン粉をつけて米油で揚げる。
揚げたてのカツにベーコンをのせてチーズ焼き。とろーりとしたチーズに感動！そのうまさに感動。ソースは上にかかったトマトソースと敷きソースのデソソースのＷソース。こんなにおいしいカツは食べたことがない。もちろんライスがついて（お替り自由）599円。今日もご来店お待ちしております。
松新の日替わり599円。食べてみる価値はあります。
で、お風呂に入って目を覚まし、5時半出勤。ごみ捨て行って色々やっていたらもう7時10分よ。はやすぎるー。ちょっと油断したらだめさねー。早いところ準備やってしまおう。今日はどうしてもポスティングに行ってみたいんですよね。頑張ります。
一口食べるとこれがお肉？と思わず思うようなくらいやわらかーい。松新オリジナルの生姜ソースが甘くもなく辛くもなく。大人から子供さんまでよくあうお味。下に敷いてるスパゲッティーまで生姜ソースでおいしくなってます。ポテトコロッケがタルタルソースでまるでポテトサラダのようなおいしさ。
もうランチは絶対松新しかないよ。さ-、今日も松新へ遠いで下さいね。
「ハイあなたー。あーん」そんな熱々新婚さんも。「おいお前」と頑固なおやじ様もみーんな食べてみんしゃい。こげんおいしい、ふっくらやわらかハンバーグを見たことがあるか。それにサラダバーもポタージュもライスお替りは自由に出来ます。うまそうですね。
今日も松新へどうぞいらっしゃいませ。
ちくわの中にうどんが入ってるんだよねそんでタレでまぶした納豆が上からのせられて蓋をされます。食べる寸前に醤油ちょっとかけて食べてみんしゃい。デラおいしかけん。キリンビールによくあいますよ。でもこれは付け合わせよ。わたしゃ優勝ねらってます。
ふわふわー。まるでマシュマロみたいにやわらかい松新自慢のハンバーグ。今日は和風ソースでお召し上がり下さい。
本日、松新の日替わりランチは和風ハンバーグとサーモンフライ。599円600円からは1円のおつりです。
どげんもこげんもなかですたい。
一応、かまぼこでピンパンを作ってみようと思ってます。
ピンパンとは中国料理の前菜よ。そんなのでいいのかな？ まだ時間があるから色々考えて見ます。優勝したら賞金5万円とビール2ケースだってさ。
やっぱりやるしかないかな。
さー今日も松新へいらっしゃて下さいね。
これかっこいいでしょう。スケルトンです。
グラタンに使用しているベシャメルソースはコックさんが時間をかけて丁寧にかき混ぜかき混ぜ作りました。オーブンで焼きたて熱々。どうぞお召し上がり下さい。
って歌いだしのサボテンの歌ってあるでしょう。あの歌いいよね。時々ラジオで流れたりしてさ。ふと昔を思い出す。私はサボテンと言ったらいい思い出はありません。転んでとげが刺さったとか、風船が割れてしまったとか。
「くそー、このサボテンめ」
でもサボテンも小さかったらかわいいもんよね。
私も小さいときはかわいかったそうです。（店長）
ほんの 小さな 出来事に 愛はきずついた ♪
君は 部屋を とびだした 真冬の空の下に ♪
編みかけていた 手袋と 洗いかけのせんたくもの ♪
シャボンの 泡が 揺れていた 君の香りが ゆれてた ♪
たえまなく ふりそそぐ この雪のように 君を愛せばよかった ♪
窓に ふりそそぐ この雪のように 二人の愛は流れたー ♪
「まじおいしい、すごくおいしい」今日のランチは松新です。
