店長の勝手に日記

今日の日替わりランチはチキンステーキとエビフライでした。
とっくの昔に終ってしまった今日の日替わりランチ。値段は599円。

今日は朝から忙しくてね。
食の商談会IN長崎と言うのが全日空ホテルでありました。

それに出展するのに昨日から準備に行こうと思っていたんですが
いけないんですよ。あれこれ電話がかかってきたり、来客があったり、

そうしてふと時計を見ると7時過ぎてるたい。
はあ〜、準備は8時までとなっていた。間に合わないしもう疲れたよ。

そんで今日は早起きして準備していってきました全日空ホテル。
あいさつが終って、いろんな業者の方がいらっしゃってさ。



まあここは外に出てみませんかなんと長崎もいいところですよ。



あの向こう側に見えるのが稲佐山です。
昔って言うか今から30年ぐらい前はよく夜にドライブしていた。

あのころは何をしても楽しかった。今も楽しいけど。
20歳頃は何も考えてなかったからね。時間も無限にあると思っていたしね。


ずーっと下の方を見てみるとそこは海。
そう、長崎は港町なのです。

最近長崎っていいな〜とよく思います。
グラバー園から見た港もまたいいんですよね。

でも今日はそこまでいけないのでもう少し左手を写して見ましょう。



青い海と青い空。それは船長さんとバスガイドの、はかない恋の物語。
そんなことある訳ないけどね〜。

近くに上海銀行の跡があるんですよ。
これは立て直した物でしょうね。



更にその前には松新の一つ先隣とおなじで南国食産さんがありました。



でもガソリン入ってたしね。駐車場に行こうかな。

今日はおつまみに壱岐のうにを食べようっと。


新メニューの開拓にこんなところに入って見て廻るのもいいでしょう。



色んなヒントがあるんですよね。
また来月の新メニューをお楽しみに。

そんなこんなで商談会はいろんな業者さんが来られて
なかなかよかったです。来年もぜひ来て見たいと思いました。

土曜日は浜町アーケードのところにある観光通り（ベルナード通り）で
地域資源・交流連携フォーラムというのがありました。

牛めしの松新も出店しましたよ。

あいさつから始まって。　テープカット。　
　　

いやあ、多くのお客様がいらっしゃいました。

　　

駐車場に行く途中で中島川付近を歩いてみた。
オー長崎もこうやって見てみるとなかなかいいところですね〜。



この石橋の向こう側がめがね橋になります。
この橋は片目のジャックだね。

うーん長崎らしい良さがあるでしょう。
街並みもね長崎はいいんですよね。



そうしてこの前の土曜日はイベントで忙しかった。
私も49歳だから最近疲れがとれなくてね。

と言いますか、すること多くて常に時間に追われるんですよ。
土曜日の夜は7時ごろ店に帰ってみると、予約も入ってさ。ありがたいことですよ。

飲み放題コース付き3980円。鍋コースと盛り合わせコースがあるんだけど。
どっちも皆さんビックリされます。安いって。おいしいって。「コレで松新儲かるのかって」

全然儲からんです。でも沢山のお客様にきてもらえるだけで幸せ！
最近は不景気だと言うのに昼間っからステーキがよく出ます。

「ビーフ天国・松新」です。ステーキが出ると嬉しいですよ。
私個人としてはね。

　

今日の日替わりランチはポークのカレー風味とコロッケ。
599円です。食後のコーヒーは100円です。（3時まで）


本日もよろしくお願いいたします。

今日の日替わりランチをお知らせします。

今日の日替わりランチはデミソースハンバーグと唐揚げマヨチキンです。

ふっくら柔らかハンバーグとかりっと揚がった若鶏の唐揚げ。
それにマヨネーズをかけて。

「うまい！」そう言わずにははいられない。
今日の日替わりランチです。

昨日は12月2日午後6時55分と5日深夜23時50分からの放送の
ときめきバザールの収録でした。

今回も中村志乃さんが紹介してくださいました。
中村さんは背も高くて美人なので緊張してしまいます。

でも私もがんばったんですよ。「はあ〜大変です」
ほんとは何もしてないんですけどね。



今回は気まぐれチョイスメニューの紹介でした。
10種類のおかずから好きな物を3つ選んでいいんですよ。

おいしいのでぜひご注文をお願します。
今日11月18日6時55分からも前回収録したときめきバザールの放送が

NBCテレビで午後6時55分から放送されます。
再放送は21日深夜23時50分からの放送です。。

どうぞ見て下さいね。
それから話は全然違いますが、長崎県の物産推進本部から封書が来てましたが

それがいいアイデアなんですよ。
下の部分を切り離して新しく封筒として利用できるという物。

すばらしい。


みんないろんなアイデア出して無駄をなくせたらいいですね。
それでは今日もよろしくお願いいたします。

それから牛めし天国の販売所を紹介します。

お酒の福屋　食品センターたかだ　バリューはまきや　
ビーンズショップキャシス　まつお酒店（鶴ノ尾団地）

肉のとくなが（矢上町）　がんばる市場松本くん（つつじヶ丘）
ダンクユー本店（滑石）　轟街道ふれあい市（城山）

とれとれ旬家新大工店　とれとれ旬家浜町店　Yショップ飯盛（松原酒店）
黒潮市場　いさはや市場　まるたか（多良見店）　手作り工房このみちゃん

とれとれ旬家唐比店　諫早コンべンション協会　フレッシュショップもりうち
Ｙショップ市布（小川店）　轟街道ふれあい市（高木町）

長崎市ダイヤランド街ハマヤショッピングセンター　大村浜屋　
とれとれ処（佐世保市広田）　スーパーストア八幡丸（大村）

かとりストア（大村）ファーマーズ（大村公園売店）鈴田峠農産物直売所
スーパーながむら（西海町）　ウエスト（西海町）　みなりやまなり（浜口）

他有名各店舗です。
よろしくお願いいたします。

今日は朝から雨が降っていたからポスティングには行けなかった。
いや行ってもいいんだけどね。チラシを入れる時にポストがぬれてると入らないんですよ。

だから今日はまた寝ました。そうしたらね。なんと7時間も寝てしまった。
会長。いや、快調！です。

体が快調だとさ。外の景色もきれいに見えますね。
気のせいか温室の緑も鮮やかに見えます。



ほら、このサボテンも。


昨日からコラーゲンサラダを先着30名様にサービス始めました。
とりあえず12月20日迄。たぶん延長すると思いますが。

朝からチーフに説明してもらって、そのあと試食してみたら「おいしい〜」たい。
メニューではナンコツサラダとして出してるんだけど、コラーゲンがたっぷり含まれているから

このお昼のサービスの物は「コラーゲンサラダ」という名前にしております。



お昼は喫煙席の方が人気です。お店に入って右側です。
やはり営業やら、なんやらのお仕事されてる方は結構タバコ吸われる方が多いですよね。

でも家族と一緒とかだったら一人だけ喫煙席に座るのも嫌だな〜。
ってなるでしょう。だから入って左の禁煙席に行かれた方のために

入口の自動ドアの横と、レジーの正面当たりに灰皿を用意しております。



ハア〜私もタバコをやめて、はや6年かな。
どうちゃよかよ。吸っても吸わんでも。

しかし、タバコ吸ったら仕事の効率が悪くなるのは間違いないな。
でも食後の一服がおいしかった気がします。

今日の日替わりランチは魚フライとウインナースパゲッティー。599円



どうぞ、本日もよろしくお願いいたします。

昨日長崎市の水辺の森公園にお弁当の配達があってね。
その帰りに妙なバイクが出てきました。

ガンガン音楽なってさ。
でも気持ちがいいだろうな。

好きな音楽聴きながらバイクで悠々と。
羨ましい。



そんで話は変わりますが、今日から新サービスの始まりです。

おいしい松新のコラーゲンサラダどうぞ食べてみて下さいね。

お一人様一皿限りです。
*　500円以上の料理をご注文のお客様に限ります。（ごめんなさい）

さー今日の日替わりランチはて言うと。

ポークカツボロニア風。599円。さーあなたはどうする？
ポークカツボロニア風。
スパゲッティーから食べるか？ライスから行くか？それともカツか？



でももしあなたが人参から食べたらきっとこう言うでしょう。
「こんなにおいしい人参初めて食べた」って

そうなんですよ。松新の人参はとてもおいしいと人気があるんです。
ぜひ最初に味わって下さいね。他のところと全然違いますからね。

七五三。名前が七五三という人たまにいるよね。
「なごみ」さんと言うそうです。

今日の私は千歳飴の代わりにサイコロキャラメルを皆様に買ってもらおうと
レジーの横に沢山おく事にしました。



サイコロキャラメルおいしいよ。
甘い物とコーヒー。コーヒーはいつもブラックで飲むんだけど
松新のみんなが砂糖とクリームを入れてくれるのでありがた迷惑です。



今日は入口におせちのポップを張りました。
そしてテーブルにもおせちご注文受付始めました。を書いておりますぞ。

今年は去年より多いかな？まあがんばります。

さー今日は日曜日。
日曜日は松新へ行って。日替わりランチを〜食べる〜。
シュラ、シュラシュラシュウラ、シュラシュラシュウラ、シュワラー。
シュラシュラシュウラ、シュワラー。

今日の日替わりランチはチキンステーキとエビフライ。
バタフライとは似ても似つかぬおいしさです。

本日も午後3時までご注文できます。

今日は少し寒いね。
昨日は佐世保玉屋デパートでお歳暮の説明会でした。

昨日は風が強くてさ。
運転してたら横風に流されてね。

自分の車もけどバイクがふらふらよってくるのでとても危なかったです。


おとといは全部じゃないかもしれないけど長崎県特産品新作展の審査会みたいなのがあってね。
そんでわたしは考えたよ。「牛めし天国ゴールド」をそのまま味見しても佃煮みたいでおいしくないって。

だから電話で試食用をもっていっていいか聞きました。
OKだそうです。それはそれでいいとしても、実際いい容器がなくってね。

普通に丼型のお弁当箱に入れて持って行ってもらいました。


そしたら受け取った担当の人がビックリしてたって。
試食用には大きすぎたようです。



季節は秋ですね。私が言わなくても分かってるでしょうけどさ。
でも私はみんなが言うほど寒くはないよ。

でも少しは寒いフリをしておかないと変人扱いされるんですよ。
まあ昔から変わってるとは言われ続けてきましたけどね。

だから「変なおじさん」といわれないためにも演技が必要です。
「今日はちょっと寒いな〜って」

それが普通の人に見せかけるために必要な事です。
さーて今日の日替わりランチはなんでしょうか？

そうです。タイトルに書いてありますようにポークカツとスクランブルエッグ添えです。
サクッと揚がったポークカツはデミソースが敷きソース。

上にはスクランブルエッグとウインナースパゲッティー。


ねえ今日も松新へ行くしかないですよ。
おいしいランチは松新です。

*今度11月16日（月）から11時オープンより先着30名様に
コラーゲンサラダ（現在名ナンコツサラダ）の無料サービスを始めます。
お楽しみにお待ち下さいね。



*11月18日午後6時55分からと11月21日深夜25時40分からNBCテレビで
ときめきバザールがあります。新メニューの紹介がありますのでぜひ見て下さいね。

今回も中村しのさんが紹介してくださいます。

今日も朝からポスティングに行ってきた。
今日はお弁当のチラシではなくって、ランチとかハンバーグとかの

「新メニューできました」と言うお知らせのチラシ。
まだ雨が上がったばかりだったのかな？でも段々明るくなってきましたね

今日のランチはチキンカツとツナグラタン599円


サクッと揚がったチキンカツとトロ〜リまろやかなツナグラタンが

最高の組み合わせ。いいぞ！今日も午後からがんばろう！
おいしいランチが明日への活力。じゃなかった午後からのパワーとなるぞ。



朝からチラシを配ってたら暑くもなく、寒くもなく、気持ちよかった。
川には風もなく穏やかだった。この川にはスッポンが沢山いるんですよ。

私の友達はすぽん採りの名人です。

そして、ここは以前運送会社があったところ。

今は移転されてしまったのか誰もいません。



なんかもったいない気もするよね。
「ハア〜っ川の流れのように〜♪」
そういえば美空ひばりさんも天国に行ってからもうだいぶんたつよね。